Recettes de Cuisine
Recettes de cuisine diététiques élaborées par une diététicienne diplômée
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes : – 240g de lentille corail (60g par pers) – 1 oignon – 1 carotte – 1 bouillon de légume – 4 à 8 oeufs (1 à 2 par pers) – Epices au choix – 25cL d’eau…
BRUNCH MAISON
BRUNCH MAISON Au menu : Pancakes bananes Smoothie fruits rouges avec granola fait maison (flocon avoine, amande, huile de coco, graines de chia, purée de bananes) Avocado Toast avec saumon fumé Choux rouge et carottes rapées Jus d’orange pressée Thé…
Poulet courgettes
Pour 2 personnes : – 2 Blanc de poulet (environ 300g) – 2 belles courgettes – Facultatif : 1 oignon, 1 poivron, 1 aubergine Préparation : Faire chauffer la plancha et huiler légèrement et faire cuire les blancs de…
Smoothie fruits rouges kiwi orange
Pour 1 personne : 50g Fruits rouges ( surgelés selon la saison ) 1 kiwi 1 orange Préparation : Dans un blender mettre les fruits avec un peu d’eau ou du lait végétal. Mixer et déguster ! =)
Tagliatelles bolognaise maison steak haché 5% MG oignons courgettes poivrons
Pour 2 personnes : 120-150g de tagliatelles CRUES 2 steak à 5% de Matière Grasse 1 oignon 1 courgette 1 poivron Sel, poivre, herbes de Provence 100g de sauce tomate et une petite boîte de concentré de tomate …
Tagliatelles au saumon et courgettes
Pour 2 personnes : 120-150g de tagliatelles CRUES 2 pavés de saumon 1 oignon 1 courgette 1 poivron Sel, poivre, herbes de Provence, épices (curry) Préparation : Faire rissoler les oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive. En…
Poivrons Farcis au Thon
Pour 2 personnes : 2 poivrons (couleur au choix) 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 1 petite boîte de concentré de tomate Sel, poivre, herbes de Provence Accompagnement de votre choix (moi je l’accompagne de riz)…
Crumble poires-chocolat
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 210°C (th.7) Ingrédients (pour 10 personnes) : – 4 poires – 150g de chocolat noir – 150g de farine – 125g de beurre Préparation de la recette…
Mousse au Chocolat
Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2 heures au frigo Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 œuf (jaune + blanc d’œuf) 40g de chocolat sel Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat au bain-marie…
Gâteau au chocolat / Brownie
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 26 minutes à 180°C (th.6) Ingrédients (pour 8 personnes) : – 50g de beurre – 240g de sucre – 120g de farine – 3 œufs – 1 tablette de chocolat…
